たこ

今日、川遊びに行っていた次男の友達がお父さんと一緒に海の幸を届けにわざわざ来てくれました。
タコにサザエ。お上人が元気な時は魚をさばくのは全てお任せだったので、私ははっきり言って、できません。
活きたタコをどうしていいのか・・・。
さすがに今どきのこどもです。YouTubeを観ながら手際よく、タコの内臓を出して、ぬめりを取りあっという間にゆでだこの出来上がりです。
沢山いただいたので、のこりは内臓を取って冷凍に。
あまりに上手に調理するので、私の出番は洗い物だけ。
いま、ゆでたタコを柔らか煮にしているところです。
出来上がりが楽しみです。