2011年 6月 7日 (火)
マルベリー
マルベリーをご存知ですか?。
先日、お寺のすぐ横の山に竹を取りに行きました。(歩いて1〜2分)そこにマルベリーがたくさんできていました。
ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーと聞くとすぐにわかると思います。たぶん、マルベリーを一度は食べたことがあるかもしれません。
私の子供の頃は、野山のどこにでも見かけたもので、口に入れると赤紫色になり服などにつくともう落ちません。他にも遊びながら色々な自然のものを口に楽しんだものでした。
マルベリーとは、クワの実のことです。(実は私も今回初めてマルべリーがクワの実と知りました)葉っぱはご存じカイコの餌として有名です。(今はカイコもほとんど養蚕されていません)クワの実はとても体に良いらしく、有益なミネラルや、豊富な亜鉛も含まれ味覚障害などにも良いそうです。また、アントシアニンと云われるものが含まれ、体に悪影響をおよぼす活性酸素を消してくれるそうです。
からだに良いそうですので。野山に出かけた時、見つけて食べてみてください。マルベリージャムもあるそうです。
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